Пирог с ревнем и клубникой

[dolphin_ca]

НЕ РЕКОМЕНДУЮ!



Ну вот решила попробовать все тот же пирог, но  в сочетании ревня с клубникой.
Разочаровалась. Клубника не зря не используется сильно в пирогах и прочей выпечке.
Она в обработке становится сильно мягкой и никакущей.
Так мало кто любит клубнику ..например ..из компота. Да и варенье нужно уметь сварить.
Но мне мало было испортить пирог клубникой, я его еще и сожгла под грилем (а ведь предупреждала других).
Подгорела именно клубника (была сверху). Пришлось все аккуратно собрать и срезать и искать варианты приведения в
удобоваримый вид - пирог как бы был к вечеринке.:-))
Готовый крем в баночке и свежая клубника сделали свое доброе дело:-)
Пирог преобразился и в в таком сочетании был уже совсем даже ничего.
Так что теперь клубнику только в свежем виде и никак иначе.

Для местных френдов - сказали ревень будет еще месяц в продаже.
Беру здесь :

              Oakmont Produce Market

                  19944 Homestead Rd
                         Cupertino, CA 95014

И вам советую!

Comments

[hellraiser10.livejournal.com]

я с клубникой выпечку не делаю, только, как и ты в итоге, свежей украшаю.

[dolphin-ca.livejournal.com]

Ну ты уже опытная:-))

[hellraiser10.livejournal.com]

не, я просто не люблю варёную, печёную и прочую клубнику. я её и свежую-то не очень.

[dolphin-ca.livejournal.com]

Я тоже не люблю...это у меня склерозззз..доживешь до моих лет:-)

[natalya1905.livejournal.com]

У меня муж очень любит именно с клубникой и ревенем. Я делаю тонкое песочное тесто, на него кидаю много начинки, а сверху - штрейзель с коричневым сахаром. Вкууууусно... :)

[dolphin-ca.livejournal.com]

Что такое штрейзель?:-))

Не..мне не очень..сильно мокро и клубника вся стала не такая:-)

[natalya1905.livejournal.com]

Штрейзель - это сахарная присыпка. :)

[dolphin-ca.livejournal.com]

Ой да, пошла гуглить...вкусноооо..мне надо было клубнику полностью покрыть.

[lkonopleva.livejournal.com]

Ревень еще есть в Felipe's Market

[dolphin-ca.livejournal.com]

Я там ни разу не была. Думаю, такие аналогичные магазинчики.
Вам ближе.

[siniy-begemot.livejournal.com]

Клубника в пирогах тоже может быть вкусной. В крайнем случае, можно взять клубнику из варенья. Невкусного клубничного варенья я еще ни разу не встречал, если, конечно, оно своё, домашнее))

[dolphin-ca.livejournal.com]

Я встречала:-)) Оно было как вода...жидкое жидкое.
Нл я промто не любитель варенья..это скорей из детства.

[marazmad.livejournal.com]

а я люблю мокрые торты и клубнику в выпечке :) теперь точно надо купить такой в трейдер джоc )

[dolphin-ca.livejournal.com]

Я поняла свою ошибку...этой заливкокой надо полность. клубнику покрывать.
Тогда ничего..или тестом закрывать.

[russanka.livejournal.com]

Спасибо, что напомнила, скоро сезон.))

[dolphin-ca.livejournal.com]

Клубники? У нас почти заканчивается...черешня пошла

[dolphin-ca.livejournal.com]

С морковными и у меня туго.:-))
А ревень пока ничего.:-)

[happynatangel.livejournal.com]

На заметку, один из наших любимых пирогов с клубникой. Нереальная вкуснота!Только я тесто потоньше делаю.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1078

[dolphin-ca.livejournal.com]

Ну это практически тот же:-))
Сахара только уж очень много..прямо по американски:-))
У меня на треть меньше и то сладко.
Мне надо было полностью заливкой покрыть, а так кулбника выглядывала.

[evening-cowboy.livejournal.com]

Я бы полакомился)