Профильное ИТ образование конечно будет привлекательнее.
Но могу судить по тем примерам, что знаю - люди работают со своими экономическими, лингвистическими, филологическими и другими. Многие уже годами.
А некоторые работают даже без образования.
Но со временем многие (задумывающиеся о будущем) стараются работать над "усилением" резюме.
Берутся отдельные курсы, получаются сертификаты.
Кто помоложе и упорнее получает полное профильное.